What I Eat in a Day – Vegetarian Food

What I Eat in a Day – Vegetarian Food

Today, after a long break, I am coming back with a new post! Since I am a big fan of “what I eat in a day” posts, I decided to write one about my food routine on a “busy” day. Enjoy!

Je suis de retour après une longue pause. Et étant donné que j’aime beaucoup les articles du type “une journée dans mon assiette”, j’ai décidé d’en écrire un. Voici donc ma routine food en journée “rush”.

Breakfast

When I wake up early in the morning I am usually not hungry. And I’d rather sleep more than eat breakfast (oops). So when I have class at 8.30 am, I opt for a smoothie to go. I am trying to mix as many energy-giving ingredients as I can, in order to feel great and not to be hungry before noon.

What do I put in my smoothie? Well, 1 or 2 bananas, 2 kiwis, almond milk, some chia seeds, frozen red berries and some spirulina powder.

Je n’ai jamais faim quand je me lève le matin et je préfère dormir plus longtemps plutôt que manger (oops). Ainsi, quand j’ai cours à 8h30, je me fais un smoothie. J’essayer d’y mixer le plus d’ingrédients qui donnent de l’énergie pour ne pas avoir faim avant midi. 

Dans mon smoothie, j’insère donc: 1 ou 2 bananes, 2 kiwis, du lait d’amande, des graines de chia, des fruits rouges surgelés et de la spiruline en poudre. 

smoothie summer red

Lunch

For me, lunch means that I can eat whatever I want. I would rather eat something fat for lunch than for dinner! If I want to eat some pasta, I try to eat it at noon and not in the evening. Of course, when I know I am going to eat at a restaurant for dinner, I opt for something healthier for lunch. But anyway, for lunch I usually eat a sandwich, a cup of pasta, a bagel, toasts and so on!

A midi, je me fais plaisir. En effet, je préfère manger quelque chose de plus gras à midi plutôt que le soir. Si j’ai envie de pâtes, j’essaye d’en manger à l’heure du déjeuner. Bien sûr, c’est différent lorsque je sais que je mange dehors le soir. Du coup, mon lunch c’est souvent un sandwich, des pâtes, des toasts ou un bagel!

avocado toast voltaire restaurant bruxelles

Snack

I don’t always eat snacks but when I do it comes with a big cup of coffee! Now I am a big fan of chocolate filled with marzipan. Yum!

Je ne mange pas tous les jours de goûter, mais quand c’est le cas je l’accompagne toujours d’une grande tasse de café bien noir. Actuellement, mon péché mignon c’est le chocolat fourré au massepain. Un délice!

Dinner

buddha bowl

When I get home and I don’t want to cook, my dinner looks like a mix of everything that is in my fridge! I always have some grains at home like quinoa or lentils and I mix them with oven baked vegetables. It’s actually a kind of Buddha bowl and it doesn’t take much time to prepare. So in my Buddha “plate”, I put some quinoa, oven-baked sweet potatoes, carrots, steamed vegetables and a little bit of hummus. I season everything with olive oil, salt, and basil.

Dans cet article, je vous présente une journée dans mon assiette en journée “rush”, “pas envie de cuisiner”. Du coup, mon dîner rassemble tous les aliments de mon frigo dans une assiette. J’ai toujours des graines dans mon placard de type quinoa ou lentilles et je les mixe aux légumes de mon frigo. C’est une sorte de Buddha bowl et j’aime vraiment bien car c’est super rapide à préparer. Dans mon Buddha Bowl, j’insère donc: du quinoa, des patates douces au four, des carrottes au four et rapées, des légumes vapeur et un peu de hummus pour le goût. J’assaisonne le tout d’huile d’olive, de sel et de basilic. 



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